Foggia e dieta mediterranea. Binomio perfetto che si concretizzerà per la prima volta nel capoluogo dauno, i prossimi 14 e 15 ottobre, con il Meeting “La tutela dei beni immateriali – Promozione della Dieta Mediterranea”.
Lo stile di vita riconosciuto dall’Unesco come Patrimonio dell’Umanità sarà al centro della convention con la partecipazione di esperti provenienti da tutta Italia.
Questa mattina, a Palazzo Dogana, sono state illustrate le modalità di svolgimento e gli incontri in programma nella due giorni organizzata dall’AMMI – Associazione Mogli Medici Italiani Sezione di Foggia e dal Club per L’Unesco di Foggia.
“E’ il primo meeting su una dieta, quella mediterranea, ricca di frutta, legumi e verdure. Una dieta che previene l’insorgenza di malattie croniche”, spiega Maria Teresa Vassalli, presidente AMMI Foggia.
“In questo appuntamento abbiamo coinvolto i produttori di Capitanata, la Coldiretti e le cooperative Agrumi del Gargano, che prepareranno alcune degustazioni per la cittadinanza”.
Giorno 14 ottobre, a Palazzo Dogana, ci sarà la cerimonia di inaugurazione del meeting dal titolo ‘Enti, associazioni, istituzioni, per la promozione e la tutela della dieta mediterranea’. Interverranno insieme al comitato scientifico e organizzativo, A. Notavo su ‘La longevità nel Cilento, Patrimonio Unesco’ e M. La Gloria su ‘Il ruolo dell’associazione nel riconoscimento Unesco della dieta meditteranea’. Seguirà poi, la serata evento ‘Note in musica’ presso il Teatro del Fuoco.
“Foggia, sarà presto candidata come centro di studio per la dieta mediterranea”, confessa Floredana Arnò, presidente del Club per L’Unesco di Foggia. “E’ una città che risponde sempre maniera egregia ad iniziative di questo genere. L’Unesco ha già avviato diversi progetti di formazione nelle scuole. A questo evento parteciperanno l’Istituto ‘Giannone- Masi’, il Liceo artistico ‘Perugini’, e l’Istituto ‘Einaudi’ indirizzo alberghiero”.
“La nostra città negli ultimi anni ha subito una deriva della dieta mediterranea”, dice Michele Panunzio, direttore Sian Sud ASL Fg. “Questo, speriamo sia il primo di una lunga serie di meeting. Ad aprire la seconda giornata sarà il dottor M. Mancini, che terrà una lectio magistralis su ‘Le origini della dieta meditteranea’ “.
“Il programma di sabato 15 ottobre sarà diviso in due parti. Nella prima parte ‘Dieta mediterranea e saluta’ presso la sala conferenze della Nuova Clinica San Francesco e la seconda parte ‘Dalla ricerca alla qualità del cibo’ “, illustra Antonietta Antoniciello, dirigente medico Sian Sud Asl Fg.
Interverranno il dottor Mancini, il dottor Panunzio su ‘La dieta mediterranea nella prevenzione delle malattie cronico-degenerative’. G.Cibelli parlerà di ‘Dieta mediterranea nell’alimentazione dello sportivo’. Seguirà Caporizzi, che mostrerà un programma di educazione nutrizionale nella scuola primaria’ e si concluderà con Fortunato su ‘I sistemi di sorveglianza di popolazione sulle abitudini alimentari’.
Nella seconda parte, invece, si porrà l’attenzione sugli alimenti più importanti dello stile di vita mediterraneo come l’olio e sulla qualità nutrizionale e salutistica del cibo. Interverranno i dottori Flagella, Cela, Severini, Derossi, De Vita e Ciccone.
“Gli studenti che parteciperanno al meeting avranno l’opportunità di conoscere un mondo lontano dai loro occhi, sotto il profilo – in particolare – dei contenuti”, spiega Billa Consiglio, docente dell’Istituto Giannone-Masi. “L’aspetto che più mi ha colpito di quest’evento è il coinvolgimento dell’intera città. Il turismo culturale è uno di quei settori su cui dobbiamo continuare a lavorare insieme”.
Per l’occasione arriveranno in città la Presidente nazionale A.M.M.I. Elvira Oliviero Lippi e la Presidente nazionale della Federazione Italiana Centri e Club per L’Unesco Maria Paola Azzario Chiesa.
L’evento è patrocinato da Regione Puglia, Provincia di Foggia, Comune di Foggia, Asl Fg, Università di Foggia e Omceo – Ordine dei Medici Chirurghi e Odontoiatri.