Spunta un panificio di Monte Sant’Angelo nell’ultima “Guida ai sapori e ai piaceri della Regione Puglia 2018” pubblicata da la Repubblica. Si tratta del forno-panetteria “Non Solo Pane” di corso Garibaldi.
Questa la recensione: “È il 1981 quando Donato Taronna decide di continuare la tradizione di famiglia. Entra quindi nel mercato dei prodotti da forno con una propria azienda, posizionandosi nel settore “pane e focacce” e specializzandosi subito nella produzione del pane tipico della propria terra di provenienza. Nasce così a Monte Sant’Angelo il panificio Non Solo Pane. Tradizione, qualità e passione guidano la sua azienda, che oggi produce l’arte bianca, capace di trasformare semplici materie prime in ottimi prodotti tipici della sua terra natia: la Puglia. Pane di semola a lievitazione naturale, taralli, pizze al taglio (15 tipologie) e ostie ripiene con mandorle e miele sono i prodotti che si producono giornalmente. Nel periodo natalizio e Pasqua non c’è che l’imbarazzo della scelta: paste reali, cartellate, calzoncelli, poperato, taralli glassati e poi su richiesta torte per ricorrenze e piccola pasticceria fresca”.
