Paolo Amato lascia Milano e torna a casa, nella sua Cerignola. Una storia di ritorno, una rarità per un giovane del sud. “Paolone”, laureato in Economia aziendale, nel 2015 iniziò a lavorare in un locale di viale Bligny 1, ‘Panzarotti’.
L’esperto di economia diventato cuoco si occupava delle farciture. In poco tempo è diventato anche un personaggio televisivo, protagonista in “Detto Fatto”, trasmissione di Rai 1 condotta da Bianca Guaccero. Ma nelle scorse ore Paolone ha scritto una lettera alla seguitissima pagina Facebook, “Inchiostrodipuglia”, annunciando il ritorno a casa.
“Caro Inchiostrodipuglia.
Oggi, domenica 29 settembre 2019, finisce la mia storia a Milano… una storia fatta di alti e bassi, più alti che bassi… una storia fatta d’amore, fatta di pizze e panzerotti… che poi a Milano dovevate vedere come se li mangiavano… oggi finisce un momento, un periodo importante della mia vita, oggi finisce quello che io reputo l’esperienza più bella di sempre.
Ma non finisce il mio cammino, perché ritorno in Puglia, a Cerignola nel mio paese. Continuerò anche la mia avventura in RAI, torneró qui una volta al mese!!!
La donna in foto è mia madre che è salita per fare insieme i cartoni del trasloco, perché una mamma si preoccupa sempre… mi ha detto: “non ti preoccupare a mamma che vengo io”… quindi mettiamola come volete ma io faccio al contrario… non “salgo”… ma “ritorno”!!!
Qui, come a Roma, lascio un pezzo del mio cuore… lascio una piccola o grande parte di me… lascio l’asfalto, il cemento ed i grattacieli per tornare in campagna, lascio la frenesia, lascio una via che ho percorso avanti e dietro con la mia Vespa per 5 anni.
Lascio l’impossibile che diventa possibile, lascio dei clienti diventati amici, lascio delle amicizie e dei ricordi, lascio le serate più incredibili della mia vita, lascio una Città che mi ha insegnato veramente tanto!!!
Come TE nessuno mai o mia bella Signora!!!
E ricorda che non è un addio…ma solo un arrivederci!!!
Ora cerchiamo di fare bene, come abbiamo sempre fatto, anche giù, qualsiasi cosa sceglierà il mio destino!!!
Paolo