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Focus sul mondo dell’imprenditoria Con il patron di Eataly Oscar Farinetti, tra i grandi ospiti della serata finale de “Il Libro Possibile”, festival culturale che si è tenuto a Vieste. “Meno 5 per cento del Pil a livello mondiale, mai successo dal 1945 ad oggi. L’Italia non cresce da vent’anni, è un disastro”. Così Farinetti commenta gli effetti del Covid sull’economia enogastronomica.
Sul cibo della provincia di Foggia pochi dubbi: “Qui c’è una materia prima pazzesca, credo che il cibo di tutta la Daunia sia tra i migliori in Puglia e nel resto d’Italia”.