Nuova vita per la storica ex Singer di Foggia in Piazza Federico II, che dopo essere stata la sede del MoVimento 5 Stelle fino alle scorse amministrative comunali e un infopoint del Parco del Gargano con l’associazione Daunia in Italy ha mutato ancora pelle. Il titolare Michele Tomasulo ha scelto di fittare il locale che in piena pandemia è diventato un ristorante vintage, “Carlito Bistrò”, con alle porte ancora il marchio delle sarte.
Vincenzo Acquaviva ha “studiato” a Bologna lo stile vintage per il suo locale che per ora funzionerà solo per l’aperipranzo.
“Facciamo piatti semplici della tradizione contadina, ora abbiamo finocchi, arance e olive, speriamo di poter presto lavorare anche di sera. I ragazzi appena possono escono”, spiega a l’Immediato.
“Dobbiamo crederci, l’idea insieme agli altri ristoratori della piazza è anche valorizzare questo luogo. Ho già parlato con l’assessore Ruscillo. Anche lei vuol dare nuova luce a questa piazza”.