Non ha ancora aperto il ristorante di pesce che dovrebbe chiamarsi Crudo sul viale della Stazione di Foggia, ma cominciano ad esserci alcune defezioni.
A inviare una precisazione a l’Immediato, che si era occupato della nuova realtà cittadina, è il noto chef Gianfranco Brescia.
Ecco cosa scrive: “Nelle settimane scorse sono apparse notizie che affiancavano il mio nome per la collaborazione alla nuova apertura di un ristorante in zona centrale a Foggia. Seppur lusingato devo smentire queste voci in considerazione del fatto che ci sono stati solo dei contatti preliminari senza nessun accordo vincolante. Pertanto alla nascente attività faccio un grosso augurio di buon lavoro certo che saprà apportare alla città un segnale di novità e dinamismo.
Gianfranco”.
