L’Ipeoa “Michele Lecce” di Manfredonia è stato sede, dal 23 novembre al 6 dicembre, del corso in Beer Business Management. Il percorso formativo è stato realizzato da Per Aspera ad Astra ETS Associazione Culturale, grazie al Patto di Comunità stipulato con l’Istituto scolastico. Venti studenti di 4a e 5a superiore sono stati formati alla conoscenza del marketing management, applicato poi al mondo della birra artigianale. Il 7 dicembre, alle ore 15:30, la comunità scolastica incontrerà i corsisti, i quali daranno vita a una dimostrazione teorica e pratica di quanto appreso.
“Abbiamo lavorato con un gruppo di studenti che ci ha dato grandi soddisfazioni. Ringrazio a nome della nostra associazione il dirigente scolastico Luigi Talienti (in foto) per l’occasione concessa. La mancanza di una cultura del management è una grande piaga nel nostro territorio. Abbiamo formato i ragazzi sulle dinamiche della gestione strategica di un brand, o del proprio personal branding. Abbiamo scelto il mondo della birra artigianale perché è una realtà in crescita nel nostro paese”, dichiara Giorgio Ventricelli, coordinatore del corso in Beer Business Management.