In attesa che “Libando Viaggiare Mangiando” – il festival del cibo di strada promosso dall’amministrazione comunale di Foggia tramite dell’assessorato alla Cultura, in collaborazione con l’associazione Di terra di mare, l’impresa creativa Red Hot e Streetfood – arrivi nelle piazze e nei vicoli di Foggia, è possibile iniziare a vivere l’atmosfera dell’evento con “Aspettando Libando”.
Giovedì 7 aprile sarà possibile degustare nei ristoranti di Foggia e provincia, partner dell’iniziativa, il menù degustazione al costo di 10 euro sul tema Urban food.
Quest’anno sono ben 21 i locali che partecipano ad “Aspettando Libando”, suddivisi tra Foggia, Lucera, Manfredonia, Troia e Orsara di Puglia.
A Foggia ci sono: Al Primo Piano, Cantina del Cacciatore, Fourquette, La Botte Bistrot, Note di Gusto, Osteria del Grano Arso, Osteria della Dogana, Piccola Osteria Km zero, Ristorante Aurora, Sherwood chiosco bikers e Terra Arsa.
A Manfredonia Bacco, Tabacco e Venere e Osteria Boccolicchio.
A Lucera Il Cortiletto, Masseria Sant’Agapito e Palazzo D’Auria Secondo.
A Orsara Villa Jamele.
A Troia Osteria fra due terre e Divino.
Ogni chef proporrà le specialità del territorio rivisitate in chiave street food, accompagnate da un buon calice di vino. Anche quest’anno a raccontare come i ristoranti declineranno il menù di “Aspettando Libando” sarà la community di Instagramers Foggia, appassionati di fotografia e social media che scatteranno foto ai piatti e le condivideranno su Instagram taggandole con gli hashtag #libando16 e #igersfoggia.