Suoni, colori e sapori dalla lontana India. Si terrà giovedì prossimo, nella RSSA Il Sorriso di Foggia, un laboratorio di cucina etnica. Gli anziani e i disabili della residenza di viale degli Aviatori, guidati dagli educatori della Cooperativa Sanità Più, si cimenteranno nella preparazione di ricette tipiche della tradizione indiana.
Sotto la supervisione di una delegazione di ragazzi della comunità indiana residente a Bitetto gli ospiti della struttura del Gruppo Telesforo daranno vita ad una singolare cooking class. Un viaggio culinario fatto di chicken curry, tandoori, chapati in una costante esaltazione di profumi che solo il coriandolo fresco, il riso Basmati, il cardamomo alla polvere d’aglio possono dare.
